Unser Hof

Das Hofgebäude, wie es heute noch steht, ist bereits vor 200 Jahren erbaut worden. Unsere Familie bewohnt es seit 1982. Bereits zwei Jahre später begannen wir mit dem Erdbeeranbau. Die Vielfalt des Angebots sowie auch die Anbaufläche wurden stets vergrößert.

Neben dem anfänglichen Anbau von Erdbeeren, Spargel und Kartoffeln werden seit einigen Jahren mehrere Beerenobstsorten, Gurken, Kürbisse etc. angepflanzt.

Vermarktet wurde zunächst nur ab Feld. Das Selbstpflücken war ein voller Erfolg und wurde schnell von den Erdbeeren auf Himbeeren, Johannisbeeren, Stachelbeeren und Sauerkirschen ausgedehnt.

In den folgenden Jahren entstand ein kleiner Hofladen auf der ehemaligen Tenne. 1996 wurde ein vollständig neuer Laden errichtet in dem bis heute auf 120 Quadratmetern vornehmlich die eigenen Produkte angeboten werden.

Gleichzeitig mit dem ersten Laden, wurden auch einige Wochenmärkte in der Saison angefahren. Zu Beginn wurden ausschließlich Erdbeeren und wenige weitere Früchte verkauft. Heute beschicken wir ganzjährig Wochenmärkte in fünf umliegenden Städten.

Seit mehreren Jahren werden nun die eigenen Erzeugnisse auf dem Hof weiterverarbeitet.

Auf traditionelle Weise entstehen so Fruchtaufstriche und Gelee`s, süß-sauer Eingemachtes, Eintöpfe und vieles mehr

Bei der Herstellung ist es uns sehr wichtig, besondere Produkte in Qualität und Geschmack zu produzieren. Wir stehen hinter dem was wir machen und sind stolz darauf, natürliche Lebensmittel herzustellen.

Im Verlauf der Jahre entwickelte sich der klassische Bauernhof zu einem Obst- und Gemüsehof, auf dem nach wie vor viele Tiere, wie Kaninchen, Ziegen, Pferde, Esel und Hängebauchschweine ihr Plätzchen finden. Dieser Zeitverlauf brachte auch die Eröffnung unseres Sommer-Cafés im Jahre 2004 mit sich. Wir laden seither jeden Sommer zum Genießen und Schlemmen auf unseren Terrassen ein. Überwiegend gibt es westfälisch ländliche Küche mit Produkten aus dem eigenen Anbau, wie vielfältige Spargel- und Kürbisgerichte sowie leckere Obstkuchen und vieles mehr. Zusätzlich erweiterten sich nach und nach die Spielmöglichkeiten für Kinder.

 

Dabei ist uns der Kontakt und die Rückmeldung des Kunden immer sehr wichtig. Letztlich dreht sich alles nur um ihn, so dass wir uns bemühen, jeden einzelnen Kunden zufrieden zu stellen.

 

1802 Bau des Bauernhauses in seiner Art, wie es heute noch steht.

1982 Einzug auf dem Bauernhof, der ehemals im Besitz der Familie

        Holtkamp war.

        Damals begannen wir mit der Aufzucht und Mast von Schweinen.

1984 In diesem Jahr bauten wir erstmalig Erdbeeren auf umliegenden

        Feldern an. Und besuchten kurz darauf den ersten Wochenmarkt

        in Rheine, um dort die Erdbeeren vermarkten zu können.

        Errichtung eines kleines Raumes auf der alten Diele, für die

        Vermarktung der eigenen Erzeugnisse wie Wurst, Schinken,

        Erdbeeren und Erdbeermarmelade

        Der Erdbeeranbau wurde in seiner Fläche erweitert und es kamen

        weitere Beerenfrüchte wie Johannisbeeren, Stachelbeeren und

        Himbeeren hinzu.

        Ab jetzt fahren wir neben dem Wochenmarkt in Rheine auch noch

       die Wochenmärkte der Städte Münster, Osnabrück. Greven und

       Ibbenbüren an.

       Die Schweinezucht wurde aufgegeben und durch den Anbau von

       Spargel ersetzt. Diesen verkauften wir auf der alten Diele im

       Bauernhaus.

1996 Die Vermarktungsfläche erwies sich auf Dauer als zu klein.

       Somit wurde der alte Schweinestall auf der linken Hofseite

       vollständig umgebaut zu dem Hofladen mit einer Verkaufsfläche

       von 120 qm, wie er heute noch steht.

       Einrichtung einer Hofküche, in der die angebauten Felderzeugnisse

       zu Spezialitäten nach Großmutters Rezepturen verarbeitet

       wurden.

2004 Eröffnung unseres Sommer-Café`s